Персик "Саратовский Средний"

Персик "Саратовский Средний" морозостойкий сорт. Выдерживает морозы до -37°С. Среднего срока созревания. Плоды средней массы, округлые, или широкоовальные сплюснутые у полюсов, брюшной шов хорошо выделяется. Кожица персика "Саратовский Средний" со слабым опушением, бледно-желтая, у недозрелых плодов зеленовато-желтая, на освещенной стороне с очень красивым и размытым карминно-красным румянцем. Мякоть кремового цвета, душистая, довольно плотная, сочная, сладкая. Косточка мелкая, 2 см, остроконечная, хорошо отделяется от  мякоти.